Paladar Refinado

Jambú, maravilha da Amazônia, planta que faz parte da nossa Biodiversidade e que parece, (quem souber de pesquisas me avise) ainda não foi estudada pela medicina ou pela quimíca ou pelos pesquisadores da Embrapa, mas que certamente tem elementos anestesicos ou de outra ordem medicinal, além de certamente conter elementos que fazem  bem à saúde. O Brasil não conhece o Brasil ja dizia Elis na canção, e é verdade. Aqui no Rio e no resto do país, não se conhece este tipo de verdura da minha região que fica deliciosa em ensopados, cozidos além claro , do Pato no Tucupí e do tacacá...delícia. Nossas pimentas de cheiro (amarelas) acima , e, a  malagueta que queimam nossas línguas ,mas estimulam nosso paladar. Definitivamente, Belém não é um lugar para se fazer dietas....tudo lá é saboroso e difícil de resistir.