Rumo a Belém!

Para o aniversário de uma senhorinha muito especial, estou indo à Belém, minha Belém, na quinta feira. Sonhei com açaí, sonhei que comprava um açaí fresquinho e tomava com farinha d'água e carne seca assada na brasa...dá água na boca ,assim como dá água na boca imaginar um tucupí de qualidade e muito jambú fazendo a nossa língua ficar adormecida...não fiquem com inveja branca, amigos do Rio, prometo trazer um estoque para o meu freezer e fazer aqueles almoços fartos regados com muita conversa e sobremesa de cupuaçú!

Arroz PARAENSE!

Uma amiga , a Sueli, foi à Portugal e como é uma GOURMET das melhores foi convidada para falar sobre as comidas indigenas do Brasil, e, como não existe comida indigena fora da Amazônia levou na bagagem TUCUPÍ , JAMBÚ e CAMARÃO do PARÁ e fez um maravilhoso arroz paraense para nossos irmãos de GUIMARÃES , em Portugal. Ontem foi o grande dia e a Sueli mandou-me esta foto do lindo prato antes de servi-lo e depois de servir...rsrsr sobraram apenas alguns grãos e nossos irmãos portugueses apreciaram a culinária paraense com um belo vinho...nem preciso dizer que foi um sucesso...

Os Chalés de Mosqueiro!

A Ilha de Mosqueiro, que (reza a lenda) ganhou este nome que é uma corruptela da palavra "Moqueio" (um modo de assar o peixe), teve sua época auréa no inicio do seculo XX  quando as familias mais abastadas de Belém, construiram lindos Chalés que resistem (alguns) até hoje, como os das fotos. Essas construções de madeira  de lei da Amazônia, ganhavam varandas com madeiras que formavam um rendilhado que até hoje fascina quem visita a ilha, pela sua graciosidade. Mosqueiro é a ilha dos meus sonhos, das minhas férias de adolescente,da água morna das praias, como na música de Henri Salvador.

Minha Cidade BELÉM!

 Minha terra tem mangueiras perfumadas , calor e umidade e chove uma chuva abençoada todos os dias a tarde, ela é única, ela é como nesta foto que eu não sei o autor, fica no meio da floresta Amazônica é perfumada pela mata que nós dá ervas perfumadas como a Priprioca oPau Rosa e peixes enormes e saborosos como o FILHOTE e o Pirarucú (foto abaixo)...AMO e me Orgulho de ter nascido em BELÉM!!!
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É deste chão que o Açaizeiro gosta!