Belém, bonita!

Um dos passeios que mais gosto de fazer em Belém é ir até Barcarena naqueles barcos de linha entre as duas cidades, vendo as casas dos caboclos ribeirinhos, meus irmãos de terra e cheiro e sabor e linguagem...enfim nem tenho palavras para falar da mais carinhosa irmandade que sinto por esse povo. O passeio em si já é uma delicia, um vento no rosto com o cheiro dos açaizais e a beleza da agua limpa que embora barrenta, em alguns trechos fica cor de guaraná. Faz tempo que não passeio ali naquelas bandas....

CÍRIO Fluvial- quem sabe sabe!

Para esta linda festa religiosa, uma linda foto de meu amigo Paulo Santos. Só mesmo um fotográfo bom para retratar a beleza de nossas embarcações, enfeitadas com carinho na homenagem à Nossa Senhora de Nazaré, num momento onde até a Baia do Guajará borbulhava em marolas formadas pelas dezenas de barcos. Dois ou 3 anos atrás eu tentei fazer fotos da Procissão fluvial e nem de longe consegui uma imagem tão linda e real...quem sabe ..sabe ,não é Paulo? obrigada pela foto...

Os Paraenses quando voltam de Belém...

Este local da foto é o desembarque do aeroporto Tom Jobim. Aí chegam os paraenses (moradores do RJ) depois do Círio , que nem eu! e assim como eu, não tem paraense que não chegue de Belém com um grande isopor com litros de açaí , tucupí, camarão, pirarucú, jambú, polpas de frutas (cupuaçu, bacurí)...já somos conhecidos pelos cariocas que sorriem divertidos e logo comentam:este vôo chegou de Belém!

A nossa maior FESTA!

Todo mês de outubro é assim: uma grande expectativa para o Cirio de Nazaré, que segundo pesquisas é a maior festa religiosa a céu aberto do planeta. Poxa, também não poderia ser de outra forma , visto que são mais de 2 milhoes de pessoas participando da procissão! as casas e prédios enfeitados ,o almoço de comidas tipicas feitas no capricho e muita fé na nossa querida e preciosa Nossa Senhora, Mãe de Jesus!

Deliciaaaaaa!

Muito gostoso é tomar um tacacá a qualquer hora do dia ou da noite com um tucupi especial (que é o segredo maior) e além do que e aí vai uma dica para os que gostam da cerveja, da caipirinha ou do whisky...nao importa! um tacacá é o suficiente para curar qualquer ressaca, sabiam?

Filetando a Pescada Amarela!

Seu Antonio fica logo na entrada do Mercado de Peixe de Belem, no Ver-O-Peso, e ele "fileta" um peixe como ninguem. Estamos as vesperas do Cirio de Nazareth e constato feliz que o paraense so passa fome se tiver muita preguica de ir ateh nossas feiras onde se compra peixe fresco a 5 reais o quilo...vou colocar fotos para vcs verem que falo a verdade! e tem mais , sao peixes deliciosos de agua doce e agua salgada pois nesta terra abencoada ,temos  de tudo um pouquinho  e muitao de coisas gostosas...

A orla de Belém, inaugurada recentmente, me parece ser o único legado interessante do prefeito que felizmente está acabando seu mandato. Ainda não conheço, mas tenho ouvido elogios para este lugar que se não for preservado acabará como outros projetos feitos anteriormente (Feira do Açaí,etc).Também espero, que o Prefeito a ser eleito nao siga a regra de abandonar os FEITOS do Gestor anterior...seria lamentável!

Expectativa do Círio 2012!

     Belém: a estas alturas, já  se iniciaram as homenagens à Maria de Nazareth, todas as lojas começam a ser decoradas com imagens como esta publicada, e,  feita de nossa mais legítima matéria artesanal  que se chama mirití. Várias réplicas da imagem da Virgem que está (e de onde não sai) na Basílica , circulam de casa em casa em romarias onde se reza o terço e onde os vizinhos se confraternizam. Muito já se falou, é o verdadeiro Natal dos paraenses e porque não dizer dos Amazonidas em geral. Este ano, 2012, o Círio vai ser no dia 14 de outubro e até lá a cidade ferve de acontecimenos sociais e culturais , todos atarefados, encomendando tucupí, patos, começando a comprar os ingridientes da Maniçoba e variadas polpas de frutas para as sobremesas do grande almoço. Neste dia da grande homenagem à Maria é que na verdade é o auge das festas que desde agora já acontecem...

Belém de todas as Marias!

Todas as Nossas Senhoras, são uma só, a Mãe de Jesus...em Belém do Pará, todos nós rezamos para Nsa.Sra de Nazaré, festejada anualmente no segundo domingo de outubro em grande procissão. Mas, eu descobri uma Nossa Senhora muito graciosa e certamente criada pela imaginação de um anônimo devoto de Maria...e aí resolvi mostrar a foto dela para vocês. A Igreja onde ela está fica no bairro do Jurunas ,na Igreja de Sta. Terezinha e esta Virgem chama-se Nossa Senhora do Sorriso... querem nome mais encantador?

O VER-O-PESO!

Os camarões da minha terra, que são usados no Tacacá, no Arroz Paraense e em outros inúmeros pratos da cozinha Amazônica, são tratados de maneira diferente dos camarões salgados do Nordeste, por isso, pratos regionais só servem quando feitos com o legítimo camarão da Amazonia que são preparados com sal grosso e colocados para secagem sob o sol e o calor da região. Vejam os preços do camarão vendido na famosa feira do Ver-o- Peso! esta foto foi deste último fim de semana, ou seja, dia primeiro de setembro.

Rumo a Belém!

Para o aniversário de uma senhorinha muito especial, estou indo à Belém, minha Belém, na quinta feira. Sonhei com açaí, sonhei que comprava um açaí fresquinho e tomava com farinha d'água e carne seca assada na brasa...dá água na boca ,assim como dá água na boca imaginar um tucupí de qualidade e muito jambú fazendo a nossa língua ficar adormecida...não fiquem com inveja branca, amigos do Rio, prometo trazer um estoque para o meu freezer e fazer aqueles almoços fartos regados com muita conversa e sobremesa de cupuaçú!

Arroz PARAENSE!

Uma amiga , a Sueli, foi à Portugal e como é uma GOURMET das melhores foi convidada para falar sobre as comidas indigenas do Brasil, e, como não existe comida indigena fora da Amazônia levou na bagagem TUCUPÍ , JAMBÚ e CAMARÃO do PARÁ e fez um maravilhoso arroz paraense para nossos irmãos de GUIMARÃES , em Portugal. Ontem foi o grande dia e a Sueli mandou-me esta foto do lindo prato antes de servi-lo e depois de servir...rsrsr sobraram apenas alguns grãos e nossos irmãos portugueses apreciaram a culinária paraense com um belo vinho...nem preciso dizer que foi um sucesso...

Os Chalés de Mosqueiro!

A Ilha de Mosqueiro, que (reza a lenda) ganhou este nome que é uma corruptela da palavra "Moqueio" (um modo de assar o peixe), teve sua época auréa no inicio do seculo XX  quando as familias mais abastadas de Belém, construiram lindos Chalés que resistem (alguns) até hoje, como os das fotos. Essas construções de madeira  de lei da Amazônia, ganhavam varandas com madeiras que formavam um rendilhado que até hoje fascina quem visita a ilha, pela sua graciosidade. Mosqueiro é a ilha dos meus sonhos, das minhas férias de adolescente,da água morna das praias, como na música de Henri Salvador.

Minha Cidade BELÉM!

 Minha terra tem mangueiras perfumadas , calor e umidade e chove uma chuva abençoada todos os dias a tarde, ela é única, ela é como nesta foto que eu não sei o autor, fica no meio da floresta Amazônica é perfumada pela mata que nós dá ervas perfumadas como a Priprioca oPau Rosa e peixes enormes e saborosos como o FILHOTE e o Pirarucú (foto abaixo)...AMO e me Orgulho de ter nascido em BELÉM!!!

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É deste chão que o Açaizeiro gosta!

Moro num Brasil tropical!

Rio e Belém em julho em pleno INVERNO tropical!

MARAVILHAS DA AMAZÔNIA!

Esta foto de cima é o incrível Rio Amazonas visto do espaço, note como ele detém a entrada do Oceano Atlântico , na foto abaixo uma das praias que formam o seu estuário...vale a pena vir ver esta maravilha!

NÃO MEXAM COM NOSSAS COMIDAS!

Só o ultrapassado, mas ainda visto, "Fantástico" para ousar modificar nossos tradicionais pratos culinários. Como o Pará está na moda , um pseudo cientista metido a Chef de cozinha foi a Belém tentar transformar TUCUPÍ em gelatina JAMBÚ em goma de mascar...enfim, uma tragédia! nem bonito ficou...o verde e amarelo dos 2 principais ingredientes transformados em "coisas inclassificáveis" foram agredidos. Fora da minha TRADICIONAL COZINHA PARAENSE, vocês não são benvindos!
Na foto acima, uma bela feijoada carioca, conhecida nacionalmente, alguém consegue imaginar esta maravilha transformada em uma coisa pastosa e gelada???como dizem os jovens cariocas: Vaza daqui gringo! errata: soube depois que nao eh gringo, o que eh pior ainda!

Diana quer um tacacá!

Diana, uma amiga de tempos recentes, neste friozinho que tomou o Rio de Janeiro nos últimos dias, está desejando um tacacá...quente fumegante e cheiroso! combinamos que eu vou levar o tucupí e o jambú que são a alma do TACACÁ. O tucupi é este líquido amarelo na foto acima, extraído da raiz da mandioca num processo artesanal que como todo produto artesanal depende do talento de quem o produz. Eu que moro no Rio, mas, que vou sempre a Belém renovar meu gás...tenho um freezer somente para minhas comidas amazônicas e o tucupí e o jambú não podem faltar. Como já deu para perceber sou muito exigente com a qualidade destes produtos e tenho meus fornecedores próprios. A alma do tacacá é a qualidade do tucupi, por isto o cuidado. Aqui no Rio algumas lojas (poucas) vendem coisas do Pará , mas para minha extrema rigidez com a qualidade, só servem o tucupi e o açaí de boa procedência. O motivo é que tanto o açai e o tucupi podem ser adulterados com água e aí já não serão um produto confiável. O jambú é liberado, pois sendo  um vegetal que basta ser cozido, não há temor de baixa qualidade. Então, Diana, teu tacacá está garantido, desculpa a falta de modéstia....

China Atual!

• O Mausoléo do Mao Tse Tung é lugar de
• choro e ranger de dentes, mas não de ódio pelo ditador ,mas de saudades do homem que teve sempre mão de ferro contra os dissidentes de seu governo e mandou matar milhares de pessoas. É impressionante ver os chineses mais velhos chorando em seu túmulo como se ele tivesse morrido ontem. Ele é endeusado como se tivesse sido o homem mais perfeito do universo. Mas a China que ele deixou, está completamente ocidentalizada, pelos menos nas grandes cidades . Arranha Céus como em Nova York tornam Pequim ou Beijin cheias de lojas das mais famosas grifes de consumo capitalista. Os jovens chineses se vestem com as melhores marcas mundiais e vivem para cima e para baixo com tablets e modernos celulares a digitar que nem fazem atualmente os jovens ocidentais...entao aposto que a médio prazo ,o Presidente Hu Jintao,vai ter que abrir o sistema como já acontece em Hong Kong, antiga colonia britanica onde a internet é livre e o capitalismo é quase igual ao nosso.

Arrepiantes!

Em uma das noites ,estive na feira de petiscos chineses que virou atração turistica pelo inusitado, ou melhor, horror, com todo o respeito...preciso pesquisar se o que levou o povo chines a comer tão repulsivos seres, foi a fome...quem souber me diga. Para algumas pessoas ,eles são crocantes ,mas o cheiro do óleo em que eles são fritos é horrivel, nauseante mesmo. Mas, por lá estavam mocinhas chinesas saboreando umas centopeias ou aranhas negras, ou mesmo cobras ou baratas d'água...Mas cada povo com sua culinária, ainda bem que nasci no Brasil e ainda mais precisamente em Belém, onde temos a melhor culinária brasileira, ou uma das....para não parecer tão bairrista!

Petiscos Chineses!

O cansaço da viagem!

A minha primeira parada a caminho de Pequim, foi em Joanesburgo, por tantas horas que deu para fazer um tour de 4 horas pela cidade. As fotos nesta postagem foram de dentro do aeroportoque foi feito as pressas para a Copa do Mundo. A minha impressao do povo de lá da cidade, é de um povo ainda sofrido, portanto triste e quase antipático com os brancos. Diferente dos Moçambicanos e Angolanos que encontrei por lá e depois na China, sorridentes e afáveis. Certamente, maus tratos não fazem bem à ninguem e eles ainda se ressentem disto! Fui até a casa do Mandela no Soweto e vi a mansão atual que ele tem, nao tirei fotos pois fazia um frio miserável e eu não tinha levado agasalho porque em Pequim era verão...entao fiquei mesmo refugiada dentro do táxi .Em Belém, até hoje quando não queremos xingar muito feio ,dizemos assim "Vai pra China VAI" olhem a China realmente é longe prá caramba , toda a viagem de avião, durou 22 hs....e ainda hoje estou dormindo fora de hora ou melhor dizendo...a toda hora...por isto o atraso de noticias!

SAUDADES DO MEU BLOG!

E porque as saudades? por que estava na China, em Pequim e lá é proibido blogs e Facebook. Não gostei, me senti cerceada e na verdade a proibição me fez  re-sentir o que é uma ditadura, e como é desagradável ser proibida de expressar livremente nossos sentimentos , opinião, enfim se comunicar com os amigos e passar as impressões que a  cidade que você está visitando lhe causa. Então , como sempre faço comparações em meus escritos com a minha Amazônia , desta vez fui emudecida. Ainda bem que os tempos da ditadura no Brasil já se foram, pois não saberia viver desta forma. Em todo caso aguardem as proximas postagens, pretendo fazer alguns comentarios sobre minha viagem...

ALGUMAS fotos da viagem

Expo sobre a AMAZONIA!

 A Amazônia está na moda, e neste momento que " A Rio mais 20" está chegando, o Centro Cultural do Banco do Brasil exibe uma exposicao muito bonita sobre a Amazônia desde o século XVIII até agora. Quem está no Rio ou vier aqui até 22 de julho não pode perder . Vários aspectos da nossa cultura e nosso povo da  região são contemplados e retratados em mapas  históricos, fotografias, documentarios, esculturas e muito mais...imperdível!

Nossa Nave Espacial -Belém dos anos 50