
Exatamente de hoje a um mês, estarei em Belém! esta será minha primeira ida em 2011. Acabei de acordar da minha sesta tradicional depois de uma grande tigela de
açaí geladinho com farinha de tapioca.Como resistir a culinária
amazônica?hoje foi com tapioca, as vezes é com farinha d'água e carne seca frita
salgadinha para fazer o
constraste com o doce
açai (infelizmente quando eu era
crianca me habituaram ao
açucar). Várias coisas: um dia uma amiga se queixou de
insônia, disse à ela, toma
açaí...nada melhor para um sono profundo e tranquilo. Outra: cansei de ouvir
sugestões para desistir dele(açaí) por ser
calórico, um dia desses, recebi um telefonema da minha prima
Yêda perguntando ,
ja tomou teu
açai hoje? e eu ,
não, porque? ela: porque está mais do que comprovado pela
ciência que faz um bem enorme à
saude e beleza porque ele contem muita vitamina 'E' e
antioxidantes...como viajo sozinha, tenho tempo de observar os estrangeiros e eles (vou exagerar um pouquinho)
só comem
pão com recheios variados, queijo, salame, alface, presunto. No Brasil,
não passamos por nenhuma guerra, culturalmente, nunca nos faltou comida. Por isto comemos demais,
há muita fruta, muito peixe, muita carne, muito abacaxi (
não é Nine?) e muito
açaí. A natureza nos deu fartura, o que falta para
não ter fome nenhuma neste pais é aumentar a
distribuiçao (
educação,riqueza e etc) e diminuir (pelo menos) a
corrupção.